Menus | Mama Shelter Prague

Nápoje
Mama Koktejly
Jídlo
Obědové menu
Brunch

Otevírací doba:
Po - St: 11:30 - 23:00; Čt - So: 11:30 - 24:00; Ne: 12:00 - 22:00

NEALKO NÁPOJE
- Pepsi / Pepsi MAX / Mirinda / 7UP
  0,25 l
  
  69
- Schweppes Tonic
  0,25 l
  
  vegetariánské
  
  69
- Anjola, Organic Pineapple-Lime
  0,33 l
  
  99
- Thomas Henry Tonic – různé příchutě
  0,2 l
  
  89
- Thomas Henry Zázvorové pivo
  0,2 l
  
  89
- Mattoni Neperlivá / Perlivá
  0,33 l
  
  64
- Mattoni Still / Sparkling
  0,75 l
  
  129
- Domácí limonáda
  0,3 l
  
  89
- Domácí ledový čaj
  0,3 l
  
  94
- Džus
  0,3 l — pomeranč, brusinka, jablko, ananas
  
  69
- Red Bull / Red Bull Sugar Free
  0,25 l
  
  99
KÁVA A ČAJ
- Espresso
  MELOUNOVÝ SALÁT
  
  vegetariánské
  
  61
- Espresso Macchiato
  křupavé kalamáry, pikantní majonéza, citrón
  
  71
- Double Espresso
  Yuzu dresink, gari, sezam
  
  99
- Cappuccino
  BBQ majonéza, sezam
  
  vegetariánské
  
  81
- Flat White
  tofu, houby, zelenina, domácí sladkokyselá omáčka
  
  veganské
  
  106
- Americano
  Římský salát, parmazán, křupavá šunka
  
  71
- Café Latté
  
  91
- Hot Chocolate
  Mango, okurka, sladká japonská chilli omáčka
  
  109
- Čaj
  černý / zelený / ovocný / heřmánkový
  
  69
- Čaj z čerstvého zázvoru nebo máty
  s hovězím ragú, salát mesclun
  
  94
PIVO

Ideální na sdílení!
- Únětice 10,7°
  0,4 l
  
  69
- Únětice 12°
  0,4 l — nefiltrované
  
  79
- Týdenní speciál z řemeslného pivovaru
  0,3 l
  
  94
- Joker jablečný cider
  0,25 l
  
  59
- Birell Nealkoholické Pivo
  0,5 l — lahvové
  
  69
BÍLÁ VÍNA

po skleničce (0,1 l)
- Ryzlink rýnský
  Mělnické vinařství Kraus, CZ — polosladké — svěží, citrusové tóny
  
  vegetariánské
  
  94
- Müller Thurgau
  Školní statek Mělník, CZ— suché — svěží a ovocné
  
  vegetariánské
  
  94
- Pálava
  Vinné sklepy Skalák, CZ — polosladké — svěží kyselina, minerální slanost
  
  109
- Rulandské šedé
  Ca’ di Rajo, IT — suché — plné s květinovými tóny
  
  94
ČERVENÁ VÍNA

po skleničce (0,1 l)
- Ruby
  Krásná hora, CZ — suché — lehké, svěží, ovocně šťavnaté
  
  vegetariánské
  
  94
- Rulandské modré
  Lobkowicz Roudnice, CZ — suché — lehké, elegantní
  
  94
- Château Loumelat
  Vignobles Lesgourgues, FR — suché — ovocné se znatelnými tříslovinami
  
  vegetariánské
  
  139
RŮŽOVÁ VÍNA

po skleničce (0,1 l)
- Cabernet Moravia
  Filiberk Kobylí, CZ— suché — lehká kořenitost, svěží kyselina
  
  94
- Svatovavřinecké Rosé
  Školní statek Mělník, CZ — suché — ovocné
  
  94
- Labín – Pinot Noir Rosé
  Mělnické vinařství Kraus, CZ — polosuché — ovocné, plnější
  
  vegetariánské
  
  139
ŠUMIVÁ VÍNA

po skleničce (0,1 l)
- Terra Vizina Prosecco
  Brut
  
  vegetariánské
  
  129
- Sempre Zero Prosecco
  Extra Brut
  
  104
BÍLÁ VÍNA

po lahvi (0,75 l)
- Ryzlink rýnský
  Mělnické vinařství Kraus, CZ — polosladké — svěží, citrusové tón
  
  674
- Müller Thurgau
  Školní statek Mělník, CZ— suché — svěží a ovocné
  
  674
- Pálava
  Vinné sklepy Skalák, CZ — polosladké — svěží kyselina, minerální slanost
  
  724
- Rulandské šedé
  Ca’ di Rajo, IT — suché — plné s květinovými tóny
  
  674
- Monami
  Filiberk Kobylí, CZ— suché — lehká kořenitost, svěží kyselina
  
  664
- Little James' Basket Press Blanc
  Château de Saint Cosme, FR — suché — osvěžující mineralita a ovocnost
  
  894
- Roseblood White
  Château d’Estoublon, FR — suché — bohaté, vyvážené
  
  1350
- Pouilly-Fuissé
  Domaine Faiveley, FR — suché — svěží, plné
  
  1590
ČERVENÁ VÍNA

po lahvi (0,75 l)
- Ruby
  Krásná hora, CZ — suché — lehké, svěží, ovocně šťavnaté
  
  vegetariánské
  
  674
- Rulandské modré
  Lobkowicz Roudnice, CZ — suché — lehké, elegantní
  
  674
- Château Loumelat
  Vignobles Lesgourgues, FR — suché — ovocné se znatelnými tříslovinami
  
  vegetariánské
  
  894
- Côtes du Rhone
  Château de Saint Cosme, FR — suché — vyvážené, živé, ovocné
  
  1440
RŮŽOVÁ VÍNA

po lahvi (0,75 l)
- Cabernet Moravia Rosé
  Filiberk Kobylí, CZ — suché — svěží, minerální podtóny
  
  674
- Svatovavřinecké Rosé
  Školní statek Mělník, CZ — suché — ovocné
  
  veganské
  
  674
- Labín – Pinot Noir Rosé
  Mělnické vinařství Kraus, CZ — polosuché — ovocné, plnější
  
  894
- Roseblood Rosé
  Château d’Estoublon, FR — suché — květinové tóny, minerální dozvuk
  
  1440
ŠUMIVÁ VÍNA

po lahvi (0,75 l)
- Terra Vizina Prosecco
  Brut
  
  vegetariánské
  
  844
- Sempre Zero Prosecco
  Extra Brut
  
  680
- Rebuli Prosecco
  Brut
  
  vegetariánské
  
  799
- Frizzante Moravský Muškát
  
  894
- Masot Lacrima Di Kòme Prosecco
  Extra Brut
  
  1090
- Anna de Codorniu Cava
  Brut
  
  vegetariánské
  
  1540
- La Tordera Tor Sè Prosecco Rosé
  Brut
  
  940
- Zero Secco
  Brut
  
  Nealkoholické
  
  884
ŠAMPAŇSKÉ
- G. H. Mumm Cordon Rouge Brut
  Křupavý rohlík, nakládané zelí s ředkvičkami, hořčičná majonéza, smažená cibulka
  
  3690
- Deutz Brut Classic
  
  3890
- Moet Chandon Imperial Brut / Rosé
  
  3890
- Charles Heidsick rosé
  
  3990
PORTSKÉ VÍNO
- Graham's Six Grape
  0,05 l
  
  164
- Graham's Blend Ruby
  0,05 l
  
  164
- Graham's Blend White
  0,05 l
  
  164
LIKÉRY A PÁLENKY

40 ml
- Absolut
  Vodka — Švédsko
  
  89
- Absolut Lyx
  Vodka — Švédsko
  
  164
- Stolichnaya
  Vodka — Lotyšsko
  
  94
- Babička
  Vodka — Czech Republic
  
  164
- Malfy Original / Rosa
  Gin — Itálie
  
  167
- Beefeather
  Gin — Velká Británie
  
  89
- Monkey 47
  Gin — Německo
  
  299
- Greenall's
  Gin — Velká Británie
  
  94
- G'Vine Floraison
  Gin — Francie
  
  184
- G'Vine June
  Gin Likér — Francie
  
  184
- Ophir Spiced
  Gin — Velká Británie
  
  194
- Bohemian
  Gin — Česká republika
  
  214
- Chivas Regal 12Y
  Whisky — Skotsko
  
  129
- Jameson
  Whisky — Irsko
  
  99
- Jameson Black Barrel
  Whisky — Irsko
  
  149
- Jack Daniel's
  Whisky — USA
  
  129
- Woodford Reserve
  Whisky — USA
  
  194
- Martin's Barrel 5Y
  Whisky — Czech Republic
  
  224
- Nobushi
  Whisky — Japonsko
  
  274
- Olmeca Altos Blanco
  Tequila — Mexiko
  
  149
- Herencia de Plata Blanco
  Tequila — Mexico
  
  139
- Herencia de Plata Reposado
  Tequila — Mexico
  
  159
- Los Arcos
  Mezcal — Mexico
  
  204
- Havana 3Y
  Rum — Kuba
  
  89
- Havana 7Y
  Rum — Kuba
  
  157
- Bumbu Original
  Rum — Barbados
  
  167
- La Hechiera
  Rum — Colombia
  
  194
- Flor de Caña 4Y
  Rum — Nicaragua
  
  94
- Flor de Caña 7Y
  Rum — Nikaragua
  
  119
- Caracas Club Ron Añejo 8Y
  Rum — Venezuela
  
  219
- El Ron Prohibido 15Y
  Rum — Mexiko
  
  239
- Santiago De Cuba Ron Extra Añejo 11y
  Rum — Kuba
  
  127
- Martell VS
  Koňak — Francie
  
  197
- Hennesy VS
  Koňak — Francie
  
  209
- Becherovka
  Likér — Česká republika
  
  94
- Jägermeister
  Likér — Německo
  
  109
- Amaretto
  Liqueur — Itálie
  
  119
- Pastis Ricard
  Likér — Francie
  
  127
- Kahlúa
  Likér — Mexiko
  
  94
- Italicus
  Likér — Itálie
  
  159
- Baron Hildprandt Hruškovice
  Pálenka — Česká republika
  
  159
- Baron Hildprandt Slivovice
  Pálenka — Česká republika
  
  149
- Baron Hildprandt Malinovice
  Pálenka — Česká republika
  
  169
- Baron Hildprandt Meruňkovice
  Fruit Spirit — Czech Republic
  
  169
PANÁKY PANÁKY PANÁKY

Když to stojí za oslavu, tak pořádně!
Objednej si alespoň 4 panáky, výběr je na tobě.
- Kamikadze
  Absolut, Cointreau, limetová šťáva
  
  70
- Chupito
  Havana 3Y, limetová šťáva, cukrový sirup, třešničky
  
  70
- Red Flag
  El Jimador Blanco, limetová šťáva, grenadine, Ttbasco
  
  70
- Bubble Gum
  Absolut, banánový likér, ananasový džus, grenadine
  
  70
- Eclipse
  Whiskey, višňový likér, tmavé kakao, třešničky
  
  70

Všechny ceny jsou uvedeny s DPH v českých korunách.

Příjímáme platební karty a hotovost.

K dispozici od 11:30 do 23:00

MAMA SPECIÁLY
- Mama Loves You ♥️
  Absolut Vodka, pyré z marakuji, malinové pyré, brusinkový džus, Lillet Blanc, bílek
  
  254
- Smoked Penicilin
  Chivas Regal 12Y, meruňkový likér, pomerančové bitters, medová voda, meruňka, kouř z dřeva
  
  279
- El Chapo
  Havana 7Y, Martini Fiero, amaretto, Cointreau, višňové bitters
  
  269
- Mama Sour
  Aperol infuzovaný skořicí, Beefeater gin, marakujový likér, bílek, citronová šťáva, cukrový sirup
  
  249
- Rasberry Dream
  Baron Hildprandt malinový likér, Cointreau, limetová šťáva, brusinkový džus
  
  274
- Ciao Bella
  Italicus, prosecco, oliva
  
  267
S MÁMOU DO KARIBIKU 🌴
- Carribean Caipi
  Cachaça, limetka, pomeranč, mučenka, cukr
  
  254
- Not so Old Cuban
  Havana 3Y infuzovaná mátou, mandlový sirup, limetová šťáva, Angostura bitters, prosecco
  
  259
- Green Hawaiian
  Flor de Caña Coconut Rum, melounový likér, ananasový džus, citronová šťáva
  
  239
- Tequilana
  El Jimador Reposado, limetová šťáva, grepová limonáda, agávový sirup, sůl
  
  259
- MAMArgarita
  El Jimador Blanco, Cointreau, limetová šťáva
GIN-MÁNIE
- Basil Smash
  Beefeater, čerstvá bazalka, citronová šťáva, cukrový sirup
  
  239
- Pinky Bomb
  Malfy Rosa Gin, tonik z třešňových květů, sušená limetka a jahody
  
  249
KDYŽ MAMA ŘÍDÍ 🏎️
- Summer Garden
  okurka, brusinkový džus, limetová šťáva, cukr a perlivá voda
  
  159
- Beehive
  medová voda, citronová šťáva a zázvorové pivo
  
  159
- Gummy Bear
  orgeat sirup, citronová šťáva, brusinkový džus a 7UP
  
  159

K dispozici denně od 11:30 do 23:00.

Živý DJ každý čtvrtek, pátek a sobotu.

Všechny ceny jsou uvedeny v Kč a zahrnují veškeré daně.

Otevírací doba:
Po – St: 11:30 – 23:00; Čt – So: 11:30 – 24:00; Ne: 12:00 – 22:00 (12:00–15:00 pouze nedělní brunch)

Kuchyně je otevřena vždy do 21:30. Mezi 15:30 a 17:00 podáváme pouze pizzu.

SOUPS
- Polévka týdne
  
  89
- Dýňová krémová polévka
  s kardamomem a modrým sýrem
  
  vegetariánské
  
  114
PŘEDKRMY
- Burrata s rukolovým pestem
  s mandlemi a citrónovým konfitem — vegetariánské, bez lepku
  
  269
- Křupavé kalamáry
  s pikantní majonézou a citrónem
  
  239
- Tuňákové Tataki
  s yuzu dresinkem, gari a sezamem
  
  374
- Cibulové kroužky Togarashi
  s BBQ majonézou a seznamem — vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  149
- Smažené jarní závitky
  s tofu, houbami, zeleninou a sladkokyselou omáčkou — veganské
  
  veganské
  
  224
MAMA KLASIKY

Ideální na sdílení!
- Salát s křupavým kuřetem
  se sezamovým dipem, okurkou, mátou, cherry rajčátky, omáčkou tonkatsu a limetkou
  
  284
- Lasagna
  s hovězím ragú a salátem mesclun
  
  294
- Marinovaná vepřová žebra
  s pečenou bramborou, pažitkovou smetanou a listovým salátem
  
  389
- Mama hovězí burger
  s MAMA hranolky, majonézou a slaninovým džemem
  
  354
SALÁTY
- Salát Fish & Chips
  s MAMA hranolky, majonézou a slaninovým džemem
  
  vegetariánské
  
  279
HLAVNÍ CHODY
- Mama Mezze
  hummus, falafel, okurkový jogurt, chléb za'atar, nakládané zelí a grilovaný halloumi — vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  259
- Hovězí Chuck Roll Konfit
  s kukuřičným pyré a BBQ demi-glace
  
  394
- Hráškové ravioli s lanýžovým olejem
  s citronovým máslem, mátou a drobenkou — vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  264
- Grilovaná chobotnice
  s pak choi, hummusem, granátovým jablkem a olivovým olejem
  
  489
- Hovězí carpaccio s hranolky nebo salátem
  s rukolou, parmazánem, cuketou, křupavými kapary a lanýžovým olejem
  
  379
- Ceviche z Dorády (Pražma)
  s kokosovým mlékem, citrusovou salsou verde, křupavými sladkými bramborami, pomerančovou kůrou a bylinkami
  
  367
- Krevetové Goma Wakame
  podávané s nudlemi udon, sójovou omáčkou, miso a nakládanou cibulí
  
  354
- Flank Steak Argentina ^300g
  podávané s čimičuri, hranolky MAMA a omáčkou Angus
  
  674
MAMA České klasiky 🇨🇿
- Trhané vepřové koleno
  podávané v křupavé žemli s nakládaným zelím, ředkvičkami, hořčičnou majonézou a smaženou cibulkou
  
  387
- Hovězí guláš
  podávané se slaninovými knedlíčky a cibulí
  
  297
- Smažený sýr „Blaťák”
  obalené v mandlové strouhance, podávané s marinovanou zeleninou, pečenými bramborami grenaille a remuládou — vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  247
- Konfitované kachní stehno
  podávané s červeným vinným zelím, brusinkami a bramborovými knedlíky
  
  374
PIZZA
- Burrata
  rajčatová omáčka, burrata, bazalka, rukola, cherry rajčata — vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  319
- Quattro Formaggi
  mozzarella, gorgonzola, uzená scamorza, parmazán
  
  299
- Margherita
  rajčatová omáčka, mozzarella, bazalka, parmazán
  
  244
- Finocchiona
  rajčatová omáčka, mozzarella, salám finocchiona, bazalka, parmazán
  
  289
- Vegetariana
  olivová tapenáda, paprika, lilek, cuketa, rukola, cherry rajčata — vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  279
- Regina
  rajčatová omáčka, mozzarella, MAMA šunka a houby
  
  289
- Tartufata
  mozzarella, lanýžová smetana, gorgonzola, MAMA šunka, houby, parmazán, rukola
  
  319
- Diavola
  pesto z rukoly, chorizo, mozzarella, jalapeño, bazalka
  
  289
- Mortadela
  mortadella, pistácie, fior di latte, bazalka, Grana Padano, olivový olej, pesto
  
  289
- Bresaola
  fior di latte, bresaola, česnekový olej, artyčoky, bazalkové pesto, smažené kapary, parmazán
  
  319
- Capriciosa
  rajčatová omáčka, fior di latte, olivy, artyčoky, šunka, houby
  
  274
- ’Nduja
  fior di latte, rajčatová omáčka, ’nduja, bazalka, Grana Padano, olivový olej
  
  319
DEZERTY 🍰

Všechny dezerty jsou vegetariánské.
- Dezert dne
  MELOUNOVÝ SALÁT
  
  97
- Pistáciový cheesecake
  s jahodami
  
  194
- Kokosový parfait
  s mučenkou
  
  177
- Pavlova
  s vanilkovou zmrzlinou a lesním ovocem
  
  199
- Zmrzliny a sorbety
  tonka fazole / karamelizovaný ananas / brownies / malinový sorbet
  
  69
DĚTSKÉ MENU
- Těstoviny s rajčatovou omáčkou a sýrem
  vegetarian
  
  vegetariánské
  
  129
- Kuřecí prso s MAMA hranolkami
  
  139
- Ovocný salát s vanilkovou zmrzlinou
  vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  119
SDÍLENÉ POKRMY ♥️

Jídlo spojuje!
Objevte kouzlo sdílení jídla s přáteli nebo rodinou.
Ideální pro 2–4 osoby.
- Křupavé kalamáry
  s pikantní majonézou a citrónem
  
  717
- Smažené jarní závitky
  s tofu, houbami, zeleninou a sladkokyselou omáčkou — veganské
  
  veganské
  
  672
- Lasagne
  s hovězím ragú a salátem mesclun
  
  882
- Marinovaná vepřová žebra
  s pečenou bramborou, pažitkovou smetanou a listovým salátem
  
  1167
- Salát s křupavým kuřetem
  se sezamovým dipem, okurkou, mátou, cherry rajčátky, omáčkou tonkatsu a limetkou
  
  852
- Mama Horká Cookie
  withs domácí zmrzlinou z tonka fazolí
  
  477
- Tiramisu de la Mama
  
  434
MAMA MEZZE

Perfektní na sharing!

Cena je za 1 ks.
- Domácí Za'atar chléb z pece
  vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  129
- Krevety s česnekovým máslem
  
  149
- Pórek Gribiche
  s hořčičnou zálivkou a lískovými ořechy — vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  149
- Lososový Gravlax
  s křenovým krémem
  
  149
- Roastbeef
  s Thajskou marinádou
  
  149
- Straciatella Tartufata
  s domácími grissini — vegetariánské
  
  vegetariánské
  
  149
- Hovězí masové kuličky
  s focacciou
  
  149
PŘÍLOHY A NĚCO NAVÍC
- Mama Domácí hranolky
  
  89
- Mama ½ Chleba
  
  69
- Domácí Za'atar chléb z pece
  
  129
- Wasabi Majonéza / Rozmarýnová Majonéza
  
  49

Ceny jsou uvedeny s DPH v českých korunách. Akceptujeme platební karty a hotovost.

Oběd v Mama? 🍴 Každý všední den od 11:30 do 15:00. A kdyby to nestačilo, náš stálý lístek je vždy po ruce.

Obědové speciality

Užijte si toto obědové menu od pondělí 19. ledna do pátku 23. ledna 2026.
- Boršč
  vegetariánské, bez lepku — 7, 9
  
  59
- Salát z trhaných římských listů s kuřecím masem, česnekovým dresinkem, kyselou cibulí a krutony
  1, 3, 7, 10
  
  169
- Bramborové knedlíky plněné uzeným tofu s krémovým špenátem a vídeňskou cibulkou
  vegetariánské — 1, 3, 6, 7
  
  179
- Fish & chips ze smažené tresky v pivním těstíčku s mátovým hráškem, tatarskou omáčkou, domácími hranolkami a citronem
  1, 3, 4, 7
  
  199
- Pizza Vegetariana
  (rajčatová omáčka, fior di latte, cuketa, papriky, dýně, cibule)
  
  189
- Tradiční svíčková se špikovaným hovězím, brusinkami a žemlovým knedlíčkem
  1, 3, 7, 10
  
  ♥️ týdenní speciál
  
  225

Ve spěchu? Zavolejte a objednejte si předem. Mama vám to s láskou připraví!

Restaurace: +420 225 117 689

Všechny ceny jsou uvedené v Českých korunách, včetně DPH.

Legendární Mama Brunch, každou neděli 12:00 - 15:00
Brunch balíček (990 Kč) zahrnuje - all you can eat bufet, welcome drink, nealkoholické nápoje z bufetu (voda, džus, ledový čaj).
Bufet upravujeme dle sezóny. Těšíme se na vás a přejeme vám dobrou chuť!

Předkrmy a saláty
- Onigiri
- Cibulový koláč s balsamicem
- Serrano s fíky
- Lanýžové vejce mimosa
- Hovězí tatarák
- Pórek s omáčkou gribiche, vejci a ořechy
- Pikantní avokádový salát s okurkou
- Dýňový salát s cibulí a kuskusem
- Řepové carpaccio s kozím sýrem
- Thajský salát s kalamáry
- Mango salát
- Caesar salad
Hlavní chod
- Sýrové cukety
- Kuřecí Tikka Masala
- Hovezí burger
- Vepřové koleno
- Turecká vejce
- Avokádový bagel
- Florentinská vejce
- Rybí a Krevetové curry
- Hovězí chuck roll na víně
- Arancini s gordonzolou a peperonatou
- Miso lilek
- Borůvkové knedlíky
- Lasagne al forno
- Říční ryba s pré z karotky a pomeranče
- Bun Cha
- Krůtí Piccata
- Fazolové enchiladas
- Hot Dog
Dezerty
- Donuty
- Makronky lolly pops

Tohle je jen nahlédnutí pod pokličku brunche – MAMA ráda občas věci pozmění a nebo přidá pár překvapení navíc.

Děti 0 – 5 roky – zdarma, 6 –11 let – 495 Kč, od 12 let – 990 Kč

Rezervace: food.prague@mamashelter.com / +420 225 117 689.

Nápoje
Mama Koktejly
Jídlo
Obědové menu
Brunch